都说花甲粉鲜的比较好吃,但是做那种浓汤的我认为也不错啊
用料
花甲 适量
粉丝 适量
蟹味菇 适量
洋葱 适量
小米椒 适量
蒜瓣 适量
豆瓣酱 适量
【花甲粉】的做法
花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时,吐沙;同时将粉丝浸在清水中泡软。
花甲捞出洗净,将锡纸放入碗中凹出形状,依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油,注水没过食材。
把成形的锡纸碗放在电磁炉(酒精炉也可)上烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及蟹味菇,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右。
最后撒上适量葱花,完成!
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佚名2024-11-16 23:52:42
问浓汤花甲武侠名字
答马舸的知名度不是很高,但我们却能从他的作品中读出一种大家风范来。也许是他对人性的刻画太过真实直白,也许是媒体对他的宣传远远不够,我总觉得的才气远远超出他的声名,...
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佚名2024-11-16 12:46:48
问大家好,我是刚开牛肉粉店的,很多人都说我熬出的汤不浓,谁能教教我怎么熬出鲜浓的汤。在这谢谢大家。
答一大锅汤里,最好加一只鸡骨架,再加一小块金华火腿,你试试。
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佚名2024-11-16 09:20:17
问听说养生吃甲鱼比较不错,有哪些卖甲鱼的店比较好啊
答养生不是非吃哪一种就比较好的,是要看你的身体情况需要,别人吃了好不等于你吃了好。关键还要看你自己的身体来。其实只要正常饮食,注意食物质量,顺应季节,比什么养生都...
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佚名2024-11-16 02:51:10
问想想锡纸花甲粉的经典花甲粉好不好吃
答用料 花甲 150g 竹蛏 100g 粉丝 30g 蒜 5瓣 姜 3片 小葱 2根 干...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问有汤花甲面怎么做好吃
答、花甲8个用刷子刷净备用。2、姜1小块切薄片。3、葱1支葱白切段,葱绿切花。4、汤锅中放入步骤(1)和水600ml,加入料酒2匙用汤匙拌匀,小火加热。5、至花甲...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问想做花甲粉,但是什么都不会,怎么破
答准备食材花甲螺 30个金针菇 150g龙口粉丝 150g蚝油 1勺老抽 1勺花生油 1勺豆瓣酱 1勺洋葱 适量姜丝 适量蒜蓉 适量步骤1.花甲买来放入水中,在水...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问现在哪家的花甲粉做的好吃
答花甲粉丝步骤1花甲粉丝的做法大全花甲买回来后放去清水里,加入两勺盐泡上一会儿,这样花甲里的泥会自动吐出来的,这样吃起来没有泥沙步骤2花甲粉丝的做法图解全都切碎末...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问开心花甲粉(米粉)怎么做好吃
答开心花甲粉的做法步骤1. 先用玉米,胡萝卜和筒骨汤煲两个钟以上,然后把汤底打出来和粉丝和花甲一起煮,然后煮两到三分钟就可以了
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佚名2024-11-16 08:00:00
问为什么我熬的土豆粉高汤不香不浓呢
答告诉你个独家秘制高汤的方法。先用鸡架子、鱼头、筒子骨、香菇;用文火,慢慢熬一锅汤。然后将熬制出来的汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问花甲粉丝是不是很多人都喜欢吃
答关键也要做的好吃,味道独特,我这边有很多做画家粉丝的,但是生意好的只有那么几家,为什么,有回头客,味道好,价格实惠,所以大家才喜欢
风水
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