坛子炖肉,坛子炖肉怎么做最好吃
步骤1. 将五花肉切块,放入锅中焯水。
步骤2. 将焯好的肉放入锅中,不停翻炒,这样是为了炒去肉中多余的水分,炒到表皮收干时将肉捞出,炒出的水分倒掉。
步骤3. 起油锅,放入花椒八角香叶炸香。
步骤4. 放入冰糖不停翻炒至冰糖融化。
步骤5. 将五花肉倒入,翻炒均匀。
步骤6. 放入切好的葱姜继续翻炒,直到将肥肉炒出油。这步一定要有耐心,因为将肥肉炒出油后再炖,炖熟后肥肉不会那么油腻。
步骤7. 放入坛子或砂锅中,加入适量的盐和生抽,倒入开水,水要没过肉块,中途需要撇去浮沫。一直炖到肉软烂,然后大火收汤,加上少许鸡精调味
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佚名2024-11-01 08:00:00
问咸菜炖肉的做法 咸菜炖肉怎么做好吃
答食材用料:猪肉[图]猪肉相克食物咸菜油[图]油姜片葱段酱油[图]酱油料酒[图]料酒清水八角[图]八角2个桂皮[图]桂皮1小段糖[图]糖3大勺相克食物葱花菜谱做法...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问炖肉片怎么做好吃,炖肉片的家常做法
答1、肉馅加盐、姜末、葱末、油拌好,捏成圆,盐要多放一些。2、爆锅后,下入水,开锅,下肉丸;3、最后下西红柿,不要放盐了。熟了即可。
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佚名2024-11-01 08:00:00
问茄子炖肉的做法,茄子炖肉怎么做好吃,茄子炖肉
答茄子炖肉的做法1.切好的茄子片2.切好的五花肉3.切好的葱姜4.热油后先放五花肉5.加入葱姜翻炒6.倒入酱油7.再倒入茄子8.加入水开始炖9.待茄子变色翻炒下1...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问桂圆炖瘦肉的做法,桂圆炖瘦肉怎么做好吃,桂圆
答食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。2.瘦肉剁碎,放一点点生粉抓匀。3.把瘦肉揉成一个大团,放入炖盅内。4.放入洗好的桂圆肉。5...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问做法,东北坛焖肉怎么做好吃,东北坛焖肉的家常做法
答东北坛焖肉主料五花肉一大块辅料葱花适量、姜四五片、豆瓣酱适量、盐适量、料酒一汤匙、十三香适量、鸡精适量、大料2-3个坛焖肉的做法1.将五花肉洗好,切成片,将姜切...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问怎么做好吃,坛子肉的家常做法
答食材主料猪五花肉1500g鸡腿6个鸡蛋6-8个辅料干豇豆适量冰糖适量料酒2小碗酱油1小碗姜适量八角两粒桂皮1块步骤1.带皮猪五花肉,鸡腿准备好洗净。2.鸡蛋煮好...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问肉炖豆皮的做法,红烧肉炖豆皮怎么做好吃
答主料五花肉500g 辅料油30ml冰糖10g大葱10g生姜5g干辣椒5g大料5g豆皮100g 步骤红烧肉炖豆皮的做法步骤11.准备好的豆皮红烧肉炖豆皮的做法步骤...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问凉粉炖肉沫怎么做好吃
答食材主料凉粉500g辅料油适量肉沫适量豆瓣酱适量生抽适量剁椒适量花椒适量小葱适量生姜适量大蒜适量料酒适量步骤1.准备好食材2.凉粉切块3.热锅下油下豆瓣酱、剁椒...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问炖肉饼的做法,炖肉饼怎么做好吃,炖肉饼的家常做法
答炖肉饼的做法主料瘦肉100g香菇2朵辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量生粉适量姜末适量蒜末适量葱花适量步骤1.香菇提前泡发;2.泡发好的香菇切碎备用;3.瘦肉先切...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问清炖牛肉的做法步骤图,清炖牛肉怎么做好吃
答清炖牛肉的做法1.牛腱子肉清洗干净,切大块2.放入清水中浸泡2-4小时3.浸泡后的牛肉冲洗干净,放入凉水锅中,大火开始煮4.开锅后稍煮一会5.捞出牛肉,温水冲净...
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