请问汤粉店一般用什么肉丸?
猪肉丸。一般潮汕用的都是猪肉丸,也有少部分会用到小鱼丸。 当然,如果你点的是牛肉丸粉,那就是牛肉丸啦
肉丸汤粉的做法
准备工作:
1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好,捞出备用
2.炒粉不必煮太久,煮开即可捞出;汤粉稍微煮久点,依个人喜欢的口感吧,直接装好碗备用
汤粉的做法:
1.热油先爆香葱白
2.加入肉丸子翻炒几下
3.加入清水煮开,盐、草菇老抽、鸡精调好汤的味道
4.最后加入生菜烫熟即可
5.将煮好的汤直接加到装好粉的碗中,撒上葱花,OK!
肉丸汤粉的做法
准备工作:
1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好,捞出备用
2.炒粉不必煮太久,煮开即可捞出;汤粉稍微煮久点,依个人喜欢的口感吧,直接装好碗备用
汤粉的做法:
1.热油先爆香葱白
2.加入肉丸子翻炒几下
3.加入清水煮开,盐、草菇老抽、鸡精调好汤的味道
4.最后加入生菜烫熟即可
5.将煮好的汤直接加到装好粉的碗中,撒上葱花,OK!
佚名
2024-12-23 18:05:22
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