正宗冷锅串串的做法?急急急急!
瘦肉200g 黄喉200g
鹌鹑蛋10个 莴笋1根
木耳适量 毛肚200g
海带1小块 笋子数根
茼蒿适量 小白菜适量
香菜适量 土豆1小个
莲藕适量
辅料
高汤3000ml 豆瓣3大勺
生抽1大勺 盐适量
鸡精少许 芝麻油辣椒3大勺
青、红花椒各小半把
重庆冷锅串串的做法步骤
1. 所有材料洗净用竹签穿好备用。
2. 高汤1500毫升烧开,把穿好的食材都烫熟后捞起备用。
3. 另外准备1500毫升高汤,烧开后加入所有辅料,后关火,等汤锅温度降至30-40度时把煮好的串串泡入锅中,浸泡10-20分钟后即可食用。
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佚名2024-06-27 04:38:34
问着急~帮忙取个串串店的名字!
答串上加串
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佚名2024-06-27 21:03:37
问想开自助串串火锅店,求好名字?急
答我们那有个叫 小胡子自助火锅,也是和你这个一样。可以取个有个性一点的。串串香自助火锅 小串串自助火锅 或者加上你的特色,那个老板就是有小胡子才...
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佚名2024-06-27 17:32:52
问麻辣涮串怎么做?急求!!
答我做火锅厨师告诉你个简单的做法....................................................................
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佚名2024-06-27 22:36:12
问冷锅串串的做法及配方是什么?
答一、熬汤:猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水))。二、炒料:加入将牛油(清油)放入锅中烧热,再...
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佚名2024-06-27 17:25:40
问秋思的串词,急用
答《琵琶谱》中的《武林逸韵》中,收有陈牧夫传谱的西板四十九曲。李芳园依据此谱、借鉴民间联奏小曲的传统方法,把其中五首情绪一致,各为六十八板的小曲《宫院思春》、《昭...
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佚名2024-06-27 23:24:58
问牛腩火锅怎么做啊,急求本人想开个牛腩火锅店,主要以牛腩锅底为主,急急急急急急急急急急
答学做:教您怎么做牛腩火锅【材 料】: A.牛腩600公克 白萝卜300公克 姜末20公克 蒜末10公克 B.八角3粒 花椒5公克 桂皮20公克 草果3颗 【调...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问正宗的冷锅串串香是咋做的?材料有哪些?
答冷锅串串香做法主料:菜籽油 300g葱段 6节生姜 6片香叶 4片草果 1个八角 2个桂皮 2块(小)白扣 5个丁香 5颗小茴香 1撮(小)...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问正宗冷锅串串的做法?急急急急!
答配料信息佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽豆瓣酱,姜,葱主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问冷锅串串的做法步骤图,冷锅串串怎么做好吃
答用料菜籽油 适量冷锅串串制作方法的做法熬汤:猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。备菜:菜洗净...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问正宗冷锅串串的做法?急急急急!
答原料 四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。 陈皮、八角、桂皮、草果、丁...
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