干蹦鸡的酱料怎么做
材料
鸡腿6只,菜油50毫升,干辣椒2条,盐1/8茶匙,白糖3汤匙,生姜4片,青葱2条,大蒜2瓣,酱油100毫升,老抽2汤匙,鸡汤200毫升,米酒200毫升,胡椒粉1/8茶匙
做法
1.鸡腿洗净,每只剁成4- 6块。青葱洗净,将葱白,葱叶分开,切成2厘米长的段。大蒜去皮,切成两半。
2.炒锅置中火上预热。加植物油,放入干辣椒,待辣椒颜色开始变深,放入剁好的鸡腿,翻炒,加生姜,蒜,葱白,炒5分钟。加盐,白糖,酱油,老抽,炒2分钟。
3.再加入米酒,100毫升鸡汤。将火转至中偏小,盖上,烧30分钟。再加余下的鸡汤,用盐,胡椒调味,盖上,继续慢煮20分钟。放上葱叶。舀出即好。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问干炸鸡上面的麻辣料怎么做
答炸鸡特制酱料:红辣椒 100克(g) ,指天椒20克(g) ,红葱 50克(g),蒜头 30克(g),番茄50克(g),盐 10克(g) ,白糖 20克(g)。...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问酱汁香干怎么做?
答主料: 香干 150克 调料: 植物油 30克 芝麻酱 10克 盐 3克 大蒜 5克 辣椒酱 6克 各适量 酱汁香干的做法: 1.五香豆腐干一一批成两片;芝麻酱...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问干辣椒酱怎么做好吃,干辣椒酱的家常做法
答主料干辣椒根芝麻g辅料油ml步骤1.选适量的干辣椒,洗好2.将芝麻和洗好的干辣椒放入多功能食品加工机3.磨成粉4.锅烧热,放入油烧了,关火5.将热油浇到辣椒粉上...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问酱豆鸡蛋的做法,酱豆鸡蛋怎么做好吃,酱豆鸡蛋
答材料纳豆半碗,鸡蛋3个,小葱,盐,油做法1.鸡蛋打散,小葱切葱花2.把切好的葱花和纳豆放入蛋液中,再放入适量的盐搅拌均匀3.锅中放少许植物油,油五成热时倒入蛋液...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问干黄酱怎么做炸酱
答1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀 3。肉切成小丁(...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问酱汁烤鸡腿的做法,酱汁烤鸡腿怎么做好吃,酱汁
答食材主料鸡腿2个烤肉酱80克辅料盐1/4勺油少量蜜糖1汤匙步骤1.鸡腿洗净,沥干水2.两面切上一道口,同时在鸡腿表面涂抹一些食盐,腌制时方便入味,同时烤制时间可...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问炸裹面鸡肉串的酱料怎么做
答炸裹面鸡肉串的酱料主料红杭椒1000g番茄200g蒜子300g 辅料生姜5g米醋适量自制味素5g白糖适量盐5g 步骤1.将红杭椒、番茄洗净,红杭椒切小段,番茄热...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问过桥米线酱料的做法 酱料怎么做
答米线提前泡发火腿切片,其他食材备用葱,切末水烧开。放浓汤宝,胡椒粉,火锅底料,十三香火锅底料(块状),白胡椒粉,十三香,鸡精,浓汤宝,盐放米线。大火开2分钟,加...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问豆酱炒鸡蛋的做法,豆酱炒鸡蛋怎么做好吃,豆酱
答食材主料豆酱180g鸡蛋2个辅料油适量步骤1.将豆酱放入碗中2.用筷子将成团的豆酱拨散开3.将两个鸡蛋打入豆酱碗中4.用筷子搅拌均匀5.炒锅倒入比平时炒菜多的油...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问干蒸鸡的做法,干蒸鸡怎么做
答干蒸鸡的做法步骤笋干泡至3小时切段置于锅底,鸡剁块置于笋尖之上,姜切片放入,加入黄酒,盐用蒸锅,煮沸后用小火蒸三个小时,出锅前放入毛豆蒸15分钟即可材料主料:母...
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