羊肉串料单求一张

肉的选择。小绵羊或小山羊的纯羊后腿。绵羊的特点是味道中。做起来麻烦一点。烤的工夫要求的厉害。小山羊好烤。肉嫩。简单。一般都是用小山羊肉的。用绵羊肉很少。除了在新...

原料配方 瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许 制作方法...

夏日炎炎说不出的苦恼，黄昏后的闲暇，才是我们最欢乐的时候。拉着几位好友，围在一起，上几碟凉菜，来几瓶啤酒，再点几斤鲜香可口的羊肉串。聊着一些新鲜而又愉快的话语，...

串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用...

烤羊肉串需要腌肉料、烧烤料、芝麻、孜然、葱、香菜、蒜蓉酱、姜丝、辣椒粉、盐、鸡精等烤羊肉串的做法1、羊腿肉洗净后，切小块，用盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、...

正宗的烤羊肉串是不需要腌制的，直接烤才能烤出羊肉最纯正、最香醇的肉香味，调味料也非常地简单。正宗的新疆烤羊肉串从不腌制，只有这样才把最纯正、最香醇的羊肉香味烤出...

你好，羊肉串讲究味道香、口感脆嫩，所以就要料味足，更关键的是要用富磷联腌制，肉串才能口感脆嫩多汁，烤制不收缩。

方法/步骤1羊肉选择后腿肉做羊肉串选择羊肉特别的重要，不能要羊身上的肉，也不能要皮多皮厚的肉，一定要选择羊腿肉，最好是羊后腿的肉，紧实有弹性，肉厚皮薄筋膜少，肥...

啊:烤羊肉串勒!!!!!!电影明星尝尝咱哥们的羊肉串啊,小气劲的 尝一尝啊!烤羊肉串勒!!!!!过路这位师傅,尝尝咱的羊肉串烤得了!您瞧 不:我看这些肉得颜色不...

烤羊肉串用羊腿部位的羊肉最好，做法如下：做法：1.羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。3.放入孜然。4.放入迷迭香。5.洋...