中国有哪些菜系_中国有哪些菜系各列两道菜

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它...

按烹调风格而言，法国菜肴可分为三大主流派系。法国菜1.古典法国菜派系（Classic Cuisine/Haute Cuisine）起源自法国大革命前，皇亲贵族流...

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的...

川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。1、四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。2、山东菜系流派:由济南和胶东...

鄂菜为中国十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、...

菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指...

菜系的说法各有：四大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜 　　八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜　　十大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜...

八大菜系之鲁菜八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和...

菜系的说法各有： 四大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜 　　 八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜　　 十大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜...

中国有八大菜系，分别为川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜（苏菜）、浙菜、湘菜、徽菜。