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蛏子怎么做好吃 鲜美蛏子这样吃

  • 步骤

  • 1.蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次

  • 2.生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末

  • 3.蛏子冷水下锅,煮沸捞出沥干水备用

  • 4.油烧热转小火,依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒 (辅料是一个一个加的,每次放入辅料都要翻炒一下)

  • 5.放入蛏子转大火爆炒,然后放入料酒、生抽、蚝油翻炒,最后放入葱绿再翻炒几下就可以出锅了。

佚名
2024-11-16 06:33:29
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