碇粉加面可以发效做馒头吗

蒸馒头用中筋面粉好。其实，不管是高筋面粉、中筋面粉，还是低筋面粉，它们都可以用来做馒头，只是做出来的口感会有所不同而已。而做馒头时用的中筋面粉会比较多，一是中筋...

一斤干面最多可以做到10个,最多了,一般是7-10个,再多就太小了。你试试就知道了。 一斤面加水5-6两,水面馒头的剂子在80-100克左右。

这个不是老面致癌，这是一种误导，是馒头加工过程中，生产环境，老面的储存存放不当，造成的污染和发霉霉变。 脏乱差是主要原因，有的馒头店没有一点食品安全...

卡通馒头刚一出来就特别受宝妈欢迎，因为宝宝看到这个吃的特别开心，而珠珠妹的卡通馒头还被称为“宝宝食欲大增的神器”。卡通馒头是用蔬菜汁和水果汁制作的，所以完全不用...

高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做馒头。不说高筋面粉做出的馒头其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的馒头也比低筋面粉做出的馒头更有嚼劲、更好吃。

包子用中筋，低筋粉做蛋糕饼干，高筋粉做面包。你没中粉用低筋+高筋粉也可以。中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒...

行的

馒头，花卷一斤面5-7.5克酵母，如果添加改良剂和泡打粉也是5-7.5克

高筋面粉能做馒头，发面饼。下面以做馒头为例：主料：高筋面粉500克，糖80克辅料：酵母5克，水250克馒头的做法：1、准备高筋面粉。2、酵母粉用温水溶解。3、把...

做馒头要用到酵母，也就是活性干酵母，另外还要加少许泡打粉，糖，有条件的话还可以放些牛奶，这样做出来的馒头比较松软可口，我以前就是做馒头的，所以比较了解！献丑了