翡翠猪皮冻的家常做法大全怎么做好
步骤
翡翠皮冻的做法步骤11.准备好大料:八角、桂皮、干辣椒、香叶和花椒等;
翡翠皮冻的做法步骤22.肉皮泡过后去毛放入锅中, 再加入这些大料和适量的水;
翡翠皮冻的做法步骤33.大火煮开,再转为小火煮上五分钟;
翡翠皮冻的做法步骤44.捞出来的肉皮后用刀去除表面的油脂;
翡翠皮冻的做法步骤55.冲洗干净后再将肉片切成小条;
翡翠皮冻的做法步骤66.将准备好的肉皮条和青豆按1:1放入豆浆机中,同时加入适量的水;
翡翠皮冻的做法步骤77.按下煮豆浆的程序,近20分钟后青豆肉皮冻豆浆就制作好了;
翡翠皮冻的做法步骤88.将豆浆滤去杂质放入碗中;
翡翠皮冻的做法步骤99.再加入适量的盐等调味料,放入冰箱中冷藏1个小时以上;
翡翠皮冻的做法步骤1010.待其完全凝固后用小刀沿着四边转一周;
翡翠皮冻的做法步骤1111.将碗倒扣, 不一会儿整块肉皮冻就倒出来了,切成大小合适的块;
翡翠皮冻的做法步骤1212.将蒜末、辣椒油、生抽和醋调制成一味料汁;
翡翠皮冻的做法步骤1313.这道菜就完成了
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佚名2024-11-06 07:56:14
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佚名2024-11-06 13:14:14
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佚名2024-11-06 08:00:00
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