杭帮菜中的蒸菜有什么？

　　比较有名的杭州菜有：“叫化童鸡”，是杭州天香楼等杭菜馆最早推出的传统风味佳肴，已有四百多年的历史。相传是“叫化子”偷了鸡，一时没有锅子烧，就用泥土将毛鸡连头...

蒸的菜式，蒸鱼、蒸排骨、蒸肉饼 肉沫蒸豆腐，蒸茄子等等很多菜式！

丽水菜的特点就是火锅，夏天吃火锅 冬天吃火锅 早上吃火锅 晚上还是吃火锅 猪头肉当宝吃 知了当黄金吃 蚯蚓当面吃

我这有2万多的蒸汽锅炉

蒸 菜主 推地道 的 浏阳蒸菜 ，蒸菜油 量 少、而 且 味 道很 赞

蒸 菜不 用 高 压锅 、电炉 快蒸 ， 大 多店家都 是 早早 起 床， 买 新 鲜 菜 或 准 备 特制 菜 ，然 后打 开 蒸 笼， 细 细 漫 漫的 蒸...

本帮菜分类：上海菜 苏帮菜烹调方法：红烧、煨、糖为主口味：清淡爽口 杭帮菜英文名：Hang...

浏阳豆豉蒸排骨 蒸排骨材料：小排骨 12两 传统豆腐 1块 浏阳豆豉酱 2大匙 葱花 2大匙 浏阳豆豉酱材料：绞肉 1碗 豆豉 1碗 蒜末 1/2碗 红辣椒 随...

蒸菜的做法很多，个人喜欢蒸鱼蒸菜的做法1.准备食材。2.蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。3.放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘，用手搅...

蒸菜和煮菜，温度基本一样（沸点都是100度）。我认为还是煮菜较为好，易于把食物的营养成分熬制出来，有利于食用后的消化吸收。比如鱼、肉等，特别是排骨，不熬汤（或炖...