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海蜇做菜的名字_海蜇做菜的名字怎么取

一、海蜇头可以做成:冰镇酸辣海蜇头。

二、食材:

主料:海蜇头250g

辅料:青椒15g、红椒15g、蒜15g、洋葱30g、陈醋适量、鲜酱油适量、糖1小勺、八角适量、花椒适量、姜适量

三、步骤:

  1.所有原料

  2.海蜇头清洗干净,放入清水中浸泡4小时,其间更换2—3次水

  3.所有其他的原料清洗干净,洋葱切片,青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用

  4.取一只碗,碗里放入八角和花椒,加入小半碗的陈醋,

  5.加入一大勺糖

  6.加入一勺的鲜酱油搅拌均匀

  7.将切碎的辅料放进去,同样浸泡四小时(这时候可以将其放入冰箱冰镇)

  8.泡发好的海蜇冲洗干净,沥干水分放入盘中,吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可
佚名
2024-11-06 08:33:34
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