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新疆窝窝油馕的做法,电烤箱版窝窝油馕怎么做

原料配比:
面粉1千克,黄油100克(车轮牌),色拉油100克,白糖100克,酵母10克,盐10克
做法步骤:
  1、所有原料混合均匀后揉成光滑的面团(用30到40度的温水和面),分成80克左右的小剂子并揉圆,压扁,这就是油馕胚子啦。
  2、油馕胚子放入烤盘(40X60的烤盘可摆入12只)醒发15到20分钟,然后在每只油馕胚子的中间压出一个窝。
  3、表面刷上一层蛋黄液之后,再把洋葱粒和黑草籽混合均匀,撒在上面。
  4、入烤箱,上下火各190度烤至金黄色即可。
佚名
2024-12-23 21:40:18
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