昆山川号子辣子鸡做法
材料
鸡1只,约1kg红色灯笼椒30g红尖椒30g干红椒30g大葱15g姜10g蒜5瓣盐1茶匙花椒8g料酒1汤匙生抽2汤匙植物油2汤匙鸡肉腌料料酒1汤匙生抽2汤匙盐2茶匙糖1茶匙
做法
1
姜蒜切片
2
姜蒜切片
3
鸡斩成小块
4
大葱切丝
5
红椒切小块
6
用鸡肉腌料将鸡肉腌制30分钟
7
高火烧热适量油,加入姜蒜爆香,加入干红椒和花椒
8
之后倒入腌好的鸡肉翻炒
9
再倒入料酒,生抽,盐和水
10
加盖焖煮至汁收干,约需时4-5分钟
11
加入新鲜灯笼椒,红尖椒以及大葱,继续翻炒1-2分钟
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佚名2024-12-22 09:55:21
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