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年馍做法大全带图解山西

主料
面粉
200g

辅料
五香粉
适量

适量
发酵粉
适量
小苏打
适量
步骤

1.备好面粉。

2.将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。

3.和成光滑的面团。

4.静止半小时发至两倍大。

5.将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。

6.取出一小块剂子,搓成条并摆成兔子的形状。

7.小刀切一个兔嘴。用笔芯按压一只眼睛。儿时是用麦杆和妈妈做手工的钉针来做眼睛的,现在没有钉针,被儿子捣乱,于是忘了加大圈,做出来的眼睛不够形象。

8.花朵型的,将面搓成长条,粘在一起。

9.尽量压成圆形。

10.用刀切大小相等的片,将五小片捍在一起。

11.看,像不像向日葵花朵。

12.还可以这样做(自己做的不太美观)

13.还可以这种造型。

14.电饼铛预热刷油,盖上盖子烤5分钟左右即可。
佚名
2024-11-16 04:21:34
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