纯粮食酿造的白酒有哪些?
这个问题就要看你说的白酒是那种酿造方式的和那种香型的了,我们以玉米酿的酒来说吧,这酒俗称包谷酒,现在不添加酒精的情况下,烤出来的原酒大概成本可以达到5.5元一斤或者更高(这其中要计算的因素很多,比如烧的煤,用的曲,粮食、人工成本等)。那我们就可以用这个比例来看它的市场售价了,毕竟还有很多环节要挣钱嘛。
然后我们再来说说酱香型白酒。茅台镇纯粮食整粒高粱产的酒,俗称困子酒,这是酱香型白酒最高端的了,基本是4斤高粱一斤酒,因为要烤9次,每次都要对应酒糟放入酒曲,大致的量是一斤粮一斤曲每次,其他的还有人工费,场地费,酒师费,锅炉煤钱,新酒出来的成本大概是接近30元一斤(这几年原料人工涨价厉害,很快估计就不止这数了),新酒是不好喝的,要用一定量的老窖底酒进行勾兑(也就是所谓的母酒,需要的年份长,价格不菲),然后存放最少存放一年,才可以拿出来,散酒每年的价格增幅大概在30%左右,再加上包装费,各级经销的利润,零售价格低于100的,基本不算好酒。
至于浓香型的白酒,这就不好评断了,因为它是勾兑型白酒,要加入各种香味原料,这不好计算,加上本人一般不喝浓香型的白酒,所以就不去评论了。
还有就是二次蒸馏的白酒,代表是二锅头,因为它的工艺已经很接近酒精的生产工艺了,生产出来以后酒精度也很高,所以也不好评论。
然后我们再来说说酱香型白酒。茅台镇纯粮食整粒高粱产的酒,俗称困子酒,这是酱香型白酒最高端的了,基本是4斤高粱一斤酒,因为要烤9次,每次都要对应酒糟放入酒曲,大致的量是一斤粮一斤曲每次,其他的还有人工费,场地费,酒师费,锅炉煤钱,新酒出来的成本大概是接近30元一斤(这几年原料人工涨价厉害,很快估计就不止这数了),新酒是不好喝的,要用一定量的老窖底酒进行勾兑(也就是所谓的母酒,需要的年份长,价格不菲),然后存放最少存放一年,才可以拿出来,散酒每年的价格增幅大概在30%左右,再加上包装费,各级经销的利润,零售价格低于100的,基本不算好酒。
至于浓香型的白酒,这就不好评断了,因为它是勾兑型白酒,要加入各种香味原料,这不好计算,加上本人一般不喝浓香型的白酒,所以就不去评论了。
还有就是二次蒸馏的白酒,代表是二锅头,因为它的工艺已经很接近酒精的生产工艺了,生产出来以后酒精度也很高,所以也不好评论。
佚名
2024-07-02 05:29:32
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佚名2024-07-02 05:17:23
问酒作坊名字咋起纯粮食酿造酒多元化经营
答可以叫某氏纯粮酒坊,突出你自己的风格,同时又贴近生活。太高大上的名字没有必要,以后做大了可以考虑改名。
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佚名2024-07-02 11:53:09
问哪些白酒获纯粮酿造标识
答很多大品牌正规厂家的酒都有纯粮酿造标识,不过市场上有些酒精勾兑酒也打着纯粮酒的旗号进行销售,买酒一定要买那种无添加的纯粮食酒,给你推一款天猫上卖的的谷养康粮食酒
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佚名2024-07-02 14:59:48
问怎么判断白酒是纯粮酿造的还是勾兑的呢
答比较简单的方法把酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。市面上各...
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佚名2024-07-02 08:40:19
问哪些白酒是纯粮酿造的?
答国内很多大酒厂的酒基本上是粮食酿造的,但也有优劣之分,但是价格也很贵,特别是广告做得越多,再通过一层层的经销商利润叠加,价格就上去了。苏缘酒,金玉良缘系列,双沟...
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佚名2024-07-02 12:47:53
问哪些酒是纯粮酿造
答目前纯粮食酒第一品牌应该是谷养康粮食酒,这个酒我也经常喝。口感好并且喝多了也不会头疼,在京东就可以购买
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佚名2024-07-02 08:00:00
问有大量收购散白酒的吗?自家酿纯粮酒绝无添加,红高粱酿造60度
答是的我需要量大长期
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佚名2024-07-02 08:00:00
问纯粮食白酒有哪些品牌?想喝一下粮食酒,但不知道怎么选?
答茅台、五粮液、泸州、剑南春和谷养康粮食酒等都是不错的。
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佚名2024-07-02 08:00:00
问纯粮食酿造的白酒是属于什么香型的
答属于清香型,我现在喝酒只喝谷养康粮食酒了,是只做无添加纯粮食酒的品牌,喝多了也不上头,而且价格方面不贵,都是在京东购买
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佚名2024-07-02 08:00:00
问怎样辨别白酒是为纯粮固态法酿造还是酒精勾兑?
答通过观察酒瓶子上的包装看执行标准:GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。GB...
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佚名2024-07-02 08:00:00
问怎么判断白酒是纯粮酿造的还是勾兑的?
答以前市场上的白酒可能品种比较的单一,因此很多人在选择白酒的时候,都是非常爽快的,到了现在,市场上出现的各种各样的白酒种类,反而被弄花了双眼,不知道哪家的更好喝一...
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