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销魂龙虾饭的做法步骤图,销魂龙虾饭怎么做

用料  

洋葱丝    50克    

精制油    10克    

青壳小龙虾    7只    

小葱    3克    

蒜肉    20克    

姜片    7克    

火锅底料    13克    

郫县豆瓣酱    6克    

甜面酱    3克    

料酒    1克    

鸡精    2克    

砂糖    4克    

黄油    10克    

销魂龙虾饭的做法  

  • 小龙虾入开水锅煮熟捞出冲凉后剥出虾肉,留壳备用;

  • 净锅放入黄油煸香洋葱30克,蒜肉10克,小葱,姜片,虾壳,火锅底料加入净水120克烧开后转小火熬制出味取汤备用;

  • 净锅入精制油煸香洋葱20克,蒜肉10克和豆瓣酱后加入熬制好的龙虾汤和龙虾肉喷酒,加入甜面酱,鸡精,糖略烧入味勾薄芡出锅;

  • 米饭装入盘中将出锅的龙虾浇头淋于米饭上即可,盘边可放适当蔬菜!

  • 小贴士

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佚名
2024-11-15 01:40:25
最佳回答
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