这叫什么名字?潮汕地区很多 不知道叫什么文名。
这东西是水产,叫“薄壳”。
薄壳也称海瓜子,学名寻氏肌蛤,潮州方言就叫薄壳,一种潮汕海域出产的小海贝,并不是什么名闻天下的大菜,但它的鲜美绝对是潮菜中最令人难忘
的。正因如此,薄壳成为最具代表性的潮菜美食之一。夏秋时节,正是薄壳丰收的季节,此时薄壳肥美丰腴,鲜嫩无比,营养丰富,是市场上的抢手货,也带旺了薄壳产地一方产业。
薄壳的做法繁多,除了最为原汁原味的爆炒食法之外,薄壳的另一种独特食法是薄壳烙,这是一道能让人放开肚皮吃上几盘的美味佳肴哦。
还有,原汁原味的炒薄壳还必须用到一样调味料,那就是新鲜的“金不换”,这个在外地不好找。
薄壳也称海瓜子,学名寻氏肌蛤,潮州方言就叫薄壳,一种潮汕海域出产的小海贝,并不是什么名闻天下的大菜,但它的鲜美绝对是潮菜中最令人难忘
的。正因如此,薄壳成为最具代表性的潮菜美食之一。夏秋时节,正是薄壳丰收的季节,此时薄壳肥美丰腴,鲜嫩无比,营养丰富,是市场上的抢手货,也带旺了薄壳产地一方产业。
薄壳的做法繁多,除了最为原汁原味的爆炒食法之外,薄壳的另一种独特食法是薄壳烙,这是一道能让人放开肚皮吃上几盘的美味佳肴哦。
还有,原汁原味的炒薄壳还必须用到一样调味料,那就是新鲜的“金不换”,这个在外地不好找。
佚名
2024-11-16 09:50:09
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佚名2024-11-16 08:00:00
问潮汕话土油叫什么
答“土”字潮汕话里一般与普通话里的”很“差不多。油跟普通话没什么区别。不知道题主问的是这个意思吗?
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佚名2024-11-16 08:00:00
问潮汕话“黑蚊仔”叫什么?
答乌蚊 这是用潮汕话说的直译的.
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佚名2024-11-16 08:00:00
问大家知道这个 埮 字叫什么吗 很生疏的 很多人都不知道 你们谁知道啊
答埮 tán部首笔画部首:土 部外笔画:8 总笔画:11五笔86:FOOY 五笔98:FOOY 仓颉:GFF笔顺编号:@@ 四角号码:49189 U...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问潮汕地区用来做粿的名字叫什么?在哪能买到啊?
答这是包好了修饰用的夹子,这种应该还是得去本地才卖得到,去那些卖米油盐面粉那些店面就有。
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佚名2024-11-16 08:00:00
问很想知道这位叫什么名字
答网红,厦大,程熙媛
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佚名2024-11-16 08:00:00
问这种花草在潮汕地区叫:春草 。学名叫什么?要怎么养?
答应该就是春兰吧你百科一下养护方法请确认一下吧
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佚名2024-11-16 08:00:00
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佚名2024-11-16 08:00:00
问潮汕八毛鱼叫什么鱼名?
答“过山鲫”~~~因为它在陆地上能侧面行走。所以俗称“过山鲫”!
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佚名2024-11-16 08:00:00
问有谁知道这种鸟的学名是什么?在我们潮汕地区叫青啼鸟!
答潮汕话里面的青啼鸟学名是 绿绣眼 !不过你这个看上去不像啊!
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佚名2024-11-16 08:00:00
问菠菜又叫什么?潮汕话又叫什么?
答菠菜别名:菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。在南方多个地区的俗语里称其为“扯敢菜”。潮汕话读音叫飞龙。
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