饭店里的“卡台”是指什么？

店名昔日也称字号、名号。新开业的餐馆都要起个自己理想的店名，这是与其他餐馆区别的一种标志，同时也是吸引顾客的一块招牌。当今市场竞争非常激烈，起一个好的店名不但可...

一按照国际上的划分方法， 饭店业（ Lodging Industry ）是接待业（ Hospitality）的一个重要组成，<<大不列颠百科全书>>...

中餐是一桌人吃一盘，西餐是一人一份。对于餐厅来说，成本都差不多，西餐甚至高过中餐。你所说的量少，是因为西餐牵扯到某些高档原料，如牛排，鹅肝，鱼子酱等等。即便中餐...

前厅一般就是分：收银、点菜生、酒水吧台、促销员、服务员、跑菜生、领班、主管、经理、厨房一般分：厨师长、冷菜、面点、热菜、打荷、配菜、划菜生．一般如果好一点的酒店...

银行开户名是指银行卡相对应的开户名，如果使用自己的身份证办理的银行卡，填写自己的名字。办理银行卡的流程：1.带身份证及一张身份证复印件到银行,告诉工作人员要办张...

就是饭店用一些不同的冷热菜搭配成一桌，根据档次定价，为节省客人的点菜时间和消费客人个人情况，饭店制定出几套价位不等，菜品搭配好的包桌菜单，方便客人使用。一般用于...

主要是饭店的锅比较大且灶的温度高，家里的锅又小且灶烧不到那么高温度

“团圆饭”是以家庭为单位进行的民俗文化活动，家庭是社会的基石。一年一度的“团圆饭”充分表现出家庭成员互敬互爱与天伦之乐，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密，...

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没错，不知道什么时候开始，炒饭就是爱爱的意思了。应该是最近五年才开始这么说的。原因不可考。