五香鹌鹑蛋不破裂的做法
工艺:卤 口味:五香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鹌鹑蛋500克
辅料: 大葱15克 辣椒(红、尖)5克
调料: 香油3克 姜3克 辣椒(红、尖、干)5克 八角3克 酱油20克 冰糖5克 江米酒10克
指数: 营养7 难易8 时间6 养颜6 麻辣1
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做法步骤:
1.鹌鹑蛋煮熟,去壳,加入卤料(葱10克、姜3克、干辣椒5克、大料3克、酱油20克、冰糖5克、米酒10克、水400毫升)卤30分钟左右。
2.沥汁,放在一边风干。
3.葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上。
4.最后,在鹌鹑蛋上淋些香油就可以了。
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佚名2024-11-15 00:56:51
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佚名2024-11-15 10:48:09
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