明间瓦罐煨汤都有什么汤?
“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。
制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约1
制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约1
佚名
2024-11-16 02:57:16
类似问题(10)
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佚名2024-11-16 14:06:25
问开的瓦罐汤饭店,可以取名叫做《徽姑娘饭馆》吗?因为我是安徽人,还是叫做《瓦罐煨汤》好呢?
答那就叫徽姑娘(瓦罐)煨汤
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佚名2024-11-16 08:00:00
问有做过炖罐汤的大神请问炖罐汤用的是什么酱,谢谢
答不明白,问题太模糊很多汤,是不需要酱料的,直接清炖就可以了实在要吃,直接到超市买汤料包就可以了,很简单的, 加水炖一到两个小时即可
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佚名2024-11-16 08:00:00
问德令哈有没有做瓦罐汤的饭馆?
答主料香菇4个猪肉丸7个辅料香菜适量盐适量五香粉适量味精适量老抽适量 步骤1.将香菇去根,洗净,切十字花刀。2.将香菇放入瓦罐。3.准备好猪肉丸。4.将肉丸放入瓦...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问瓦罐汤有哪些品种
答瓦罐汤的品种有:香菇肉饼汤、桂圆排骨汤、海带排骨汤、乌鸡枸杞汤、乳鸽汤、大枣瘦肉汤、冬瓜老鸭汤、香菇鸡块汤、连自己太、老鸭薏米汤等。
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佚名2024-11-16 08:00:00
问民间瓦罐煨汤制作方法
答正宗的瓦罐煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达7...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问瓦罐汤适合什么人群吃?
答在这个快餐年代,瓦罐煨汤适合各种白领,上班人群,既营养,又快捷。瓦罐快餐的优势: 一、民族特色,打造第一品牌。 二、营养美味,滋补养颜。 三、独特的特色招牌,瓦...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问急需招聘南昌瓦罐汤师傅.求介绍
答去哪学就不知道 只要是哪的好喝就你去那打工就是哦 南昌绳金塔的老五瓦罐汤 那可是南昌最老 最早做这汤的 绳金塔瓦罐汤只的就是他那里的汤
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佚名2024-11-16 08:00:00
问瓦罐煨汤配方
答瓦罐粉丝鸡汤材料老鸡一只,粉丝2束,生姜,红枣,枸杞,葱花,油,盐,白胡椒粉做法1.老鸡洗乐善好施,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看2.热油爆香姜片3.下...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问求个瓦罐煨汤的配方,怎么做起来好吃
答不管煨什么肉首先要准备红枣,苟杞,姜,当参,天麻,,,,,但要根据个人口味加虫草一根更有营养,
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佚名2024-11-16 08:00:00
问请问早点米粉面汤还有瓦罐汤起个什么店名
答神清“汽”爽
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