帮我查一下五无骨鸡柳配方怎么做
主料
鸡胸肉580克
炸鸡粉200克
辅料
芥花油
适量
食盐
适量
白糖
少许
料酒
少许
黄瓜
适量
香酥无骨鸡柳的做法
1.
鸡胸肉洗净后,切成均匀细长条
2.
放至盘中,撒上一满勺盐
3.
再来大半勺白糖
4.
抓均后,盖上保鲜膜,放冰箱腌制4小时左右
5.
取出,滴少许料酒,抓均,再用清水冲洗干净,沥干水份
6.
取个保鲜袋,倒入香酥炸鸡粉
7.
放入少许鸡柳条,拎起保鲜袋,晃一晃,摇一摇,鸡柳条上就可均匀地裹上炸鸡粉了
8.
看:取出很均匀,又不浪费
9.
锅中倒油,烧热,分批放入裹好炸鸡粉的鸡柳条
10.
定型后,晃一晃锅,炸至金黄色即可,用漏勺捞起沥油
鸡胸肉580克
炸鸡粉200克
辅料
芥花油
适量
食盐
适量
白糖
少许
料酒
少许
黄瓜
适量
香酥无骨鸡柳的做法
1.
鸡胸肉洗净后,切成均匀细长条
2.
放至盘中,撒上一满勺盐
3.
再来大半勺白糖
4.
抓均后,盖上保鲜膜,放冰箱腌制4小时左右
5.
取出,滴少许料酒,抓均,再用清水冲洗干净,沥干水份
6.
取个保鲜袋,倒入香酥炸鸡粉
7.
放入少许鸡柳条,拎起保鲜袋,晃一晃,摇一摇,鸡柳条上就可均匀地裹上炸鸡粉了
8.
看:取出很均匀,又不浪费
9.
锅中倒油,烧热,分批放入裹好炸鸡粉的鸡柳条
10.
定型后,晃一晃锅,炸至金黄色即可,用漏勺捞起沥油
佚名
2024-12-23 13:54:30
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