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泰式烤翅根怎么做

用料  

  • 翅根700g

  • 鱼露90ml

  • 虾膏60ml

  • 料酒90ml

  • 烤花生60ml

  • 香菜叶适量

  • 洋葱半个

  • 焦糖酱30ml

  • 黑胡椒 盐 辣椒适量

  • 步骤 1

    将盐、黑胡椒,以及焦糖酱、虾膏、鱼露和料酒的混合物都倒入鸡翅中。

  • 步骤 2

    用手抓匀鸡翅之后放入切碎的辣椒粒(可选,推荐),然后洋葱切丝也一起放到盆中。腌制至少2小时,如果能隔夜腌制最佳。

  • 步骤 3

    烤盘中均匀洒一层油,将鸡翅平铺。烤箱175度烤制1小时左右,至翅根金黄微焦即可。出烤箱之后撒上花生碎和香菜拌匀。

佚名
2024-11-15 16:41:40
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