烧鸡和卤鸡有什么区别
1、调味料不同
烤鸡一般使用烧烤类的调料,如孜然粉、辣椒粉等;而卤鸡一般用香料比较多,如:花椒、八角、桂皮等
2、烹调方式不同
一个是烤的,一个是炖的,烧鸡一般都是腌了之后放入烤箱里面烤熟;卤鸡一般都是随着煮的时候慢慢入味
3、味道不一样
烧鸡一般是烧烤味,比较容易上火;卤鸡一般是卤香味,因为是煮的,所以没那么容易上火
烤鸡一般使用烧烤类的调料,如孜然粉、辣椒粉等;而卤鸡一般用香料比较多,如:花椒、八角、桂皮等
2、烹调方式不同
一个是烤的,一个是炖的,烧鸡一般都是腌了之后放入烤箱里面烤熟;卤鸡一般都是随着煮的时候慢慢入味
3、味道不一样
烧鸡一般是烧烤味,比较容易上火;卤鸡一般是卤香味,因为是煮的,所以没那么容易上火
佚名
2024-06-30 04:41:11
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