请问一下炖鸡用什么火候炖炖出来才香呢

1.1榨菜头洗净表面的杂质。切成薄片用水泡出大部分盐份。2.2将盐局鸡撕成小块。3.1加入泡好的榨菜片一起开火煮。4.2锅中加入适量水，放入撕好的鸡丝。5.加入...

炖鱼不知道。炖鸡汤料炒出来的。。热油八角，桂皮，香叶，辣椒，豆蔻，等煸炒。加入葱姜蒜，再煸炒，再加入鸡块。。炒。。倒入热水。。炖。。。如果少量白糖就成地锅鸡了。...

1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。2、炖骨头汤的时候，加入几滴白...

火锅料

先放鸡肉，鸡肉炖8成熟，放土豆！一般土豆用平常锅具10到15分钟！高压锅7、8钟

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）； 2、将清洗过的鸡...

先把鸡肉煸炒一下再炖即可，下面介绍做法：准备材料：土鸡680g、青椒100g、土豆300g、油20g、黄酒30g、 郫县豆瓣酱1汤匙、生姜10g、小葱少许、 冰...

整只鸡怎么炖，我把自己的家常做法告诉你：1.整鸡凉水洗干净 挂起来把水控干。2.准备一整块姜，拍开塞进鸡肚子；茴香，八角大料花椒桂皮，陈皮放入专用的炖肉料盒一并...

火候好把握，小火炖就行，电磁炉的话保持在130°，2个鸡蛋10分钟。最主要的是打好鸡蛋后兑水的量要适度，兑进去的水用凉白开，蒸出来的鸡蛋不会有气孔。

主料乌鸡半只 辅料香菇十朵桂皮三片生姜一块油适量盐适量 步骤香菇炖乌鸡的做法步骤11.准备食材：乌鸡洗净切块，香菇洗净泥沙，桂皮和生姜都洗净。香菇炖乌鸡的做法步...