铁板饭好吗 和普通的炒饭、盖浇饭有什么区别吗

主要是取决于厚度，也就是铁板与铁锅的吸热量与散热量问题。一般来说表面积一样的铁板与铁锅是薄的快。

亲，个人口味不同，有人觉得铁板炒饭好吃，有人感觉铁锅炒饭好吃。实际上，铁板炒饭大多数人感觉好吃。

铁板炒饭的做法  先将锅低温预热，如果是先烧烤再炒饭可以不用放油，倒入打散的鸡蛋滑炒凝结盛出；利用锅里的余油煸炒毛豆米碎和午餐肉粒，然后倒入冷饭翻炒；稍后加盐调...

用料材料：小龙虾500克米饭200克蚝油20克生抽一茶勺盐少许糖少许黄酒少许做法：1. 小龙虾带壳氽水，去壳2. 锅底少许油把葱姜爆香放入小龙虾肉，翻炒3. 然...

先准备好材料，小龙虾，豌豆，蒸好的米饭，八角，花椒，辣椒，葱姜蒜。还有蚝油，白酒，米醋，白糖，蒸鱼豉油。做法：将小龙虾洗干净，然后用清水泡10分，加两勺盐，然后...

盖浇饭和盖浇面是现在中午比较好卖的快餐,盖浇饭和盖浇面既好吃有能吃饱所以盖浇饭和盖浇面深受大众喜欢。盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜及汤水的食物,在...

煲仔饭煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，...

炒饭是将菜与饭一起放在锅里面炒，而盖浇饭是将炒的菜盖在饭上面！

外卖天热炒饭旺季，汤面冬天旺季

烩饭：饭比较丰富汤汁菜起放锅烹制焗饭：数油都重饭菜放密闭容器或者锡纸进烤箱做通米粒比较硬且油盖饭：饭现煮蒸菜通选用酱汁较菜比烧牛肉烧排骨等等汤汁菜直接浇白米饭面...