奇味鸡煲的酱料配方

鸭煲材料老鸭1只（约1000g），火腿1小块（50g），笋干100g，大葱白2根，厚姜片4片，黄酒2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g）做法1、整只老鸭清洗干净，...

豆豉酱，然后用独特秘方配制的酱料，如柱侯酱、洋葱、生姜，制成微辣、中辣。

加盟费用高，风险大。自己开个鸡肉米饭及鸡煲店即可。再配其它的菜，生意一定比单独的品种要好。因为适应的人群多，且今天吃这个，明天吃那个而不会天天吃一个腻口。

多放葱材料光鸡1只，鲜人叁3条，冬菇十来个，淮山十来片，姜4片，料酒2大匙，盐与味精少许做法1、光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净；2、烧热水倒进炖锅里，放进光鸡...

鸡腿菜肴是用酒，糖，酱油焖烧出并带有一点辣味的。　　材料　　鸡腿6只，菜油50毫升，干辣椒2条，盐1/8茶匙，白糖3汤匙，生姜4片，青葱2条，大蒜2瓣，酱油10...

香叶，多用于酱类菜肴或汤类的调味，味道比较重要适量的加，否则会盖住食物的原味，在调制重庆鸡公煲的酱料中香叶是不可或缺的一道香料。步骤阅读香茅草，具有柠檬的香味，...

材料鸡脯肉，菠萝，杂蔬粒，青红椒，西红柿做法1.鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上2.西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切...

调料： 色拉油适量 酱油2勺 姜1块 料酒1勺 老抽1勺 红葱头适量 香辣豆1勺 柱候酱1勺给个满意吧，谢了。

深圳菜处理历史悠久享誉中外的大盆菜外，又是以“秘制奇味鸡煲”为特点最鲜明，最能体现深圳菜的特点。选用二斤三两左右的本地三黄鸡，斩段，然后用独特秘方配制的酱料，如...

1、净鸡半只切块2、马铃薯2颗切滚刀块3、腌料：黄姜粉1/2茶匙，肉类咖喱粉1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉半茶匙，水1汤匙4、爆香料：洋葱2颗（大...