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炸洋芋配料的秘方能告诉我一下吗

用料:土豆 2个  鱼腥草 适量  香葱 适量 香菜 适量  蒜蓉 适量  干辣椒粉 适量  胡椒粉 适量  生抽 适量  香醋 适量  食用油 根据土豆多少放油姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,应该是盐、味精(鸡精)、辣椒面、花椒面,最后放上一点香菜。

炸洋芋,精选云南曲靖红土高原优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成,根据不同人的口味炸制成不同程度,在曲靖的大街小巷,随处可见炸洋芋的身影。

创造这个奇迹的是会泽商会副会长、云南波波食品有限公司的总经理胡向波。在外创业的他,因为想吃会泽老家的炸洋芋,不经意间创出了“大洋芋”品牌——一个六七平方米的小店前,顾客经常排起长队。

佚名
2024-12-23 14:00:40
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