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凉拌腐竹取个好菜名?

可以叫快乐知足(竹)

腐竹含有丰富的蛋白质及纤维素、钙质等多种营养成分,可荤可素做法多样,简单凉拌清爽可口。

所用材料:

腐竹80克,胡萝100克,小青瓜1根,泡椒2只,小葱2根,酱油2汤匙,蚝油半汤匙,醋1汤匙,盐适量,油适量;

1、 腐竹用冷水浸泡

2、先把腐竹焯水

3、 然后切段备用

4、胡萝卜去皮切薄片;青瓜切薄片

5、 泡椒切碎;葱切末

6、加油,炒香泡椒和葱末,加盐、酱油、蚝油,关火后加入醋;

7、把材料放大碗里,加入调味汁拌匀就可以了。

佚名
2024-11-15 10:41:14
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