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怎样凉拌的腐竹好吃

主料腐竹100g黄瓜1根香菜5根 辅料精盐1/2小勺鸡精1/2小勺辣椒油2大勺蒜末1大勺香油1小勺
步骤
凉拌腐竹的做法步骤11.把买回来的腐竹折两半用冷水泡发。
凉拌腐竹的做法步骤22.泡发好的腐竹清洗干净。
凉拌腐竹的做法步骤33.锅中放水,水开后把腐竹放进去,煮3--5分钟即可关火,腐竹不宜煮的过烂,捞出腐竹过凉,挤干水分备用。
凉拌腐竹的做法步骤44.将黄瓜洗净,切去两头,,香菜清洗干净,腐竹切成菱形块。
凉拌腐竹的做法步骤55.把香菜切成2厘米长的段,黄瓜切成3厘米长的寸断。
凉拌腐竹的做法步骤66.将黄瓜,腐竹,香菜混合,放入精盐,蒜末,鸡精,辣椒油,香油拌匀装盘即可。
凉拌腐竹的做法步骤77.拌好的腐竹凉菜。
佚名
2024-11-06 10:50:12
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