有哪位师傅知道牛肉粉的牛肉怎么做吗？像早餐店里做的一样
牛腩洗净切小块，过水焯一下，洗去浮沫
备好小油菜，榨菜，油炸花生米，酸豆角，香菜，香葱等材料，鸡蛋提前煮熟去壳
锅里热油，加葱姜爆香，倒入牛肉翻炒，倒入老抽和生抽翻炒均匀后，倒入足量开水
水开后加入八角桂皮香叶，大火10分钟，转中小火炖半个小时后加入鸡蛋，根据口味调入盐，继续炖20分钟即可
米粉要提前一夜浸泡，入锅煮熟，同时焯烫一下小油菜。把煮好的米粉和小油菜一同捞入碗中，浇入牛肉以及汤，以及汤中鸡蛋，加上2中备好的材料，浇上辣椒油即可
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佚名2024-12-23 16:12:49
问宝宝牛肉汤的做法 怎样给宝宝做牛肉汤
答用料 带骨小牛腱 1片 蔬菜 一小把 山楂片 一小袋 姜 一片 盐 少许 宝宝辅食之牛肉汤的做法 ...
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佚名2024-12-23 17:58:56
问牛腿肉的做法大全，牛腿肉怎么做
答食材用料牛腿肉500g 芥菜500g相克食物山萘草一颗 大蒜适量相克食物姜适量相克食物 油适量盐适量 糍粑辣适量花椒一撮芥菜炒牛肉的做法1.准备...
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佚名2024-12-23 23:26:07
问饭店里的关于牛肉这道凉菜是怎样做的
答酱牛肉，切片用麻辣调料拌一下，或者直接酱蒜汁办一下就可以了，另外就是夫妻肺片，也没什么别的了吧
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佚名2024-12-23 08:00:00
问怎么做牛肉粉
答想要真正做的好，你还是去找一个师傅学习技术比较好，这个是要花钱的，谁会随便把一个技术教授给一个陌生人呢。网上有一个常记牛肉粉的，有牛肉粉的视频，是一个牛肉粉师傅...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问牛肉大烩菜的做法，牛肉大烩菜怎么做好吃，牛肉
答牛肉大烩菜的做法主料炖好的牛肉一碗土豆一个娃娃菜一个金针菇一代西红柿半个粉皮两片洋葱半个辅料郫县豆瓣酱一勺步骤1.把郫县豆瓣酱切碎备用。2.把蔬菜洗干净切块。3...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问青菜牛肉的做法，青菜牛肉怎么做好吃，青菜牛肉
答食材主料牛肉500ml青菜250g辅料油适量郫县豆瓣30g八角2粒山萘2粒老抽5ml老姜1个花椒5g干辣椒5颗盐适量味精适量香菜20g步骤1.青菜洗净后切成宽约...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问酱牛肉20种做法，怎样做酱牛肉，家常酱牛肉做法
答用料主料牛肉1000克调料食盐少许鸡精少许葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量黄酱适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味家传酱牛肉...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问想学花溪牛肉粉的做法 哪里有教做花溪牛肉粉
答花溪牛肉粉用料 牛肉，牛骨头 1公斤，少许 牛油 250克 砂仁 3克 草果 1个 山柰 2克 花...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问做牛肉丸子用哪个部位的肉做
答做牛肉丸子要用牛腿肉，做法如下：准备材料：牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、沙拉酱适量一、准备好食材。二、牛腿肉洗...
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佚名2024-12-23 08:00:00
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答牛肉卷饼的做法1.面粉加水和成很软的面团。盖湿布饧30分钟-1小时2.饧好后的面分成5份.取一块，擀成薄于0.5cm的面饼3.电饼铛刷少许油，放入面饼，勤翻面，...
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