能告诉我绵绵冰的做法吗?
材料
4个鸡蛋(仅蛋黄哦!),2袋(纯)牛奶,白糖(可随自己口味加哦!)
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。
3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱,可以左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
4个鸡蛋(仅蛋黄哦!),2袋(纯)牛奶,白糖(可随自己口味加哦!)
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。
3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱,可以左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
佚名
2024-09-28 10:16:06
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佚名2024-09-28 08:00:00
问为什么现在点绵绵冰的人比点刨冰,或者冰沙的人多。
答刨冰,和冰沙中冰粒比较多,口感有点粗糙。味道都在冰粒外。绵绵冰,软软的,口感舒服。味道分别均匀。
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佚名2024-09-28 08:00:00
问“此恨绵绵无尽期”是哪首诗中的?作者和全诗也告诉我。
答白居易《长恨歌》上句是出自“多情自古空余恨,好梦由来最易醒。”,下句是《长恨歌》里的“天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期。”
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