砂锅土豆怎么做砂锅
食材
小土豆500g 油适量 盐适量 葱适量 姜 八角适量 桂皮适量 辣椒适量 香叶适量 酱油适量 糖适量
步骤
1.准备好小土豆。
2.准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。
3.葱切段,姜切片。
4.小土豆用刷子,刷洗干净。
5.锅中注入油,将沥干水分的土豆煎制。
6.煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中。
7.锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。
8.倒入酱油 糖和适量的清水,烧开。
9.将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要没过土豆。
10.大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。
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佚名2024-11-05 02:00:44
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