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冷冻室中食品表面的冰晶与雪花有什么相似和不同之处

冷冻室中食品表面的冰晶是食物中的水分流失遇冷凝固在食品表面形成的,而雪花是大气中的水分和水蒸气分别固化和凝华形成的,主要是凝华。
佚名
2024-12-23 08:09:58
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