白面饸烙面怎么和面
白面饸烙面做法:
1.准备适量的面粉,加上50度左右的温水,搅拌。
2.和成面团,要稍微和软和点,放置醒10分钟。
3.准备配料,西红柿、鸡蛋和适量的韭菜。
4.把西红柿切成小块,韭菜切碎。
5.把鸡蛋打散到碗中。
6.取锅热油,等油热了,加上切碎的西红柿丁翻炒。
7.然后加上适量的水煮开。
8.等锅中煮开后,把打散的鸡蛋倒进去。
9.加上适量的花椒粉调味。
10.加上适量的盐调味。
11.加上适量的油泼辣子调味。
12.关火,加上切碎的韭菜调味。
13.把面揉成长条,备用。
14.把搓成长条的面放到手动的压面机中,开始拧面。
15.面条煮开,捞出来盛碗中。
16.最后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜。
17.搅拌起来就可以享受了。
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佚名2024-12-23 10:29:53
问饸饹面怎么和面
答有一个比较容易的方法
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佚名2024-12-23 17:56:17
问饸烙面是什么做的
答饸饹面饸饹又名河漏、名捞,是古老的面食品种。饸饹面的制作材料: 精面粉500克(也可用不同的粗细粮搭配),肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,...
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佚名2024-12-23 04:09:50
问正宗郏县羊肉饸饹面的饸烙面好不好吃
答河南郏县饸饹面始于汉唐,盛于明清,是一道用料考究、独具特色的传统风味面食,简称郏县饸饹。饸烙面是西北常见的一种面食,利用“杠杆原理”压制出来的.饸烙面要做好,分...
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佚名2024-12-23 18:42:34
问饸烙面怎么和面压出来不断
答材料主料:面粉200克,鲜酵母4克,温水130克,配料:盐1/4茶匙,孜然碎1茶匙做法1、鲜酵母用少许温水化开成酵母水,把酵母水倒入面粉中,用手揉搓成均匀的面团...
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佚名2024-12-23 07:17:08
问压饸饹面 怎么和面
答需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、盐 适量。1、面粉放入面盆中,加入少许的咸盐,这样可以使面条更劲道。2、加入清水,和成较软的面团,醒发30分钟。3、将...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问饸烙面怎么和面及配料
答配方:面粉:500克、鸡蛋:4个、醋:适量、西红柿:2个、甜椒:1个、尖椒:一个、大葱:1根、玉米面:少许、红薯芡粉:少许、盐:适量、酱油:适量。做法:1、面粉...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问羊肉汤饸烙面怎么做
答步骤1.土豆切丁。2.冻豆腐切丁。3.和面后放置半小时醒面。4.现成的做熟的冻羊肉,取出备用。5.准备好葱花,切碎。6.锅中倒油后,放入葱花爆香,然后下入土豆丁...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问饸烙面和面要同时加酵母,盐和食用碱吗?
答第一不用加盐,第二,如果用干酵母不用加碱,碱是为了中和老面发酵时,酸性过头而加入的。看样子又是一个新手。应该是:500g面粉,10g干酵母,5g泡打粉,少许糖。...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问饸烙面的汤怎么做好吃
答材料:猪后腿肉1KG 切小块 (如果你太懒就直接买绞肉好了。当然肥肉多一点比较香,可是....怕胖),红葱头10大颗切块 (哪里都买的到。比一头蒜小一点,长得象...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问饸烙面卤的做法
答1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发洗净3.土豆,西红柿切块,黄花菜切末,香葱香菜切碎,蒜切片,带皮猪后座切丝...
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