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长寿村烤饼怎么做

食材
主料小麦粉400g豆腐渣200g辅料油适量盐适量五香粉适量酵母粉适量
步骤
1.用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。
2.醒发到这个程度即可。烙烤饼的面不宜发的太充分。
3.做成大小均匀的面剂。
4.擀成长圆,撒些盐、五香粉。
5.加橄榄油,并摊均匀。
6.叠成三折。
7.再撒些盐、五香粉。
8.再加橄榄油,并摊均匀。
9.卷起。封住两端。
10.擀成长圆饼。
记得小时候买的烤饼都是长圆形状的。
11.置于电饼铛烙。
12.烙熟出铛的烤饼。
小贴士
五香粉的加入量根据个人口味而定,爱吃味道浓些,就多加。因为是第一次尝试,没有经验,我加的有些少,再多加些,味道会更好。
佚名
2024-12-23 13:46:57
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