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广式餐厅里的瑶柱炒饭怎么做?

你是不是一下子把全部材料放下去炒了?这菜的关键是:蛋只要蛋白,瑶柱炒前稍微浸泡撕开,饭一定要隔夜比较干的饭,炒的过程是先把瑶柱,蛋白等分别炒起待用,再用猛火把白饭炒得差不多了再把其它材料放进去一起炒,最后可加点葱花,麻油,一碟美味的瑶柱炒饭出现了!
佚名
2024-12-22 17:20:46
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