油糕的历史起源_油糕是哪里的小吃
公元618年,唐王朝建立以后,先后在今三原县的北部原区兴建了开国皇帝李渊以及敬宗李湛、武宗李炎等帝王的宏大陵园,即献陵、庄陵、端陵。于是三原的北部原区便成了唐王室巡拜陵、从事狩猎的重要场所,经常是帝王御驾前往,王公大臣们的活动也甚为频繁,以致路上行人常年络绎不绝。这条道路上有个村子距京城长安和原区均不远,便成了皇家往返休息的重要场所,人称“王店”。这个村也成了达官显贵、商贾富户常来常往的地方,随之兴起了物资交流、集市贸易,王店也成了兴旺繁华的“王店集”。
据传说,在“王店集”上有一个专门制作油糕的小吃店,制成的油糕外皮起泡、酥松润滑、馅软甜香,受到人们的交口称赞。有一天,被前往北原狩猎的唐太宗李世民所尝,连连赞道“好、好、好,见风消”。对泡泡油糕赞不绝口,并将其作为宫迁食品。于是该店的名声大振,生意非常兴隆,小吃店经营的油糕也得以广泛流传。唐中宗在位时,宫廷中有一种制度,即大臣初拜官或升迁,照例要献食于天子,名叫“烧尾”。烧尾是指神话传说中“鱼龙变化”的故事,凡是有跃上龙门的鲤鱼,必有天火(雷电)把它的尾巴烧掉,才能成为真正的龙。大臣们为了献媚取宠,向“真龙天子”进宴,当然就叫做烧尾了。唐景德镇龙二年(公元708年),韦巨源官拜尚书令后,宴请中宗皇帝的“烧尾宴”中,有一款名点叫“见风消”就是泡油糕的制作技术得到了改进和提高,已是轻如白纱,薄如蝉民办,入口即消,真是巧夺天工。经过历代相传至今,泡油糕久盛不衰。
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佚名2024-11-15 01:21:50
问扒鸡的历史起源
答德州扒鸡,源于明代,创于清朝,传于民国,是享誉中外的历史名吃。经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展,已由地方名产成为独树一帜的中华名吃,在色、香、味、形、质、养等方...
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佚名2024-11-15 22:50:59
问仇姓的历史源源
答出自九姓仇姓源出殷末三公之一的九候(一说为九吾氏)。夏代时,九吾氏为诸侯,商代为九侯,取代夏时的部落。商朝末年,纣王杀九侯。其族人避居各地,不少人加入人字为仇姓...
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佚名2024-11-15 04:21:46
问辣子鸡的历史起源
答说起这辣子鸡的来历,在曲靖流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫妇,1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经...
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佚名2024-11-15 16:28:58
问豆油皮的文化历史历史话题
答豆油皮又叫豆腐皮,是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产,由明代商贩江志亮研制而成,距今已有六百余年的历史,与蜜橘、泥炉齐名,被誉为“南丰三...
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佚名2024-11-15 01:49:39
问巨型贵宾犬的历史起源
答贵宾犬也可称“卷毛狗”,属于非常聪明的且喜欢狩猎的犬种,只以展示用的毛型引人注意。此犬是现在最受人喜爱的品种之一。此犬多才多艺,在任何环境都能表现出高贵的举止...
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佚名2024-11-15 05:27:38
问朝鲜族舞蹈的历史起源
答朝鲜族悠久的艺术传统在现、当代得到了进一步发扬。1959年先后成立了中国音乐、舞蹈协会的各延边分会。驰名中外的延边歌舞团已有50年左右的历史,他们出色地创作和表...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问商丘的起源历史是什么?
答商丘古城又叫归德城,建于明朝正德六年,公元1511年,距今已有500年历史。尽管这座古城历经战乱沧桑,却被完好地保存下来,古城不大,面积只有1.13平方公里。从...
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佚名2024-11-15 08:00:00
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答一、概括: 酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问烤羊肉串的历史起源
答从考古资料看,早在1800年前,中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。
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佚名2024-11-15 08:00:00
问清真菜系的历史起源
答清真菜又称回族菜,其历史渊源,可以追溯到唐朝,其形成流派当在元朝回回民族逐渐形成以后。如果泛泛而论,凡有回族聚居的地方都有清真菜,从一定意义上讲,辐射面超过了四...
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