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蒙古烤肉家常做法,正宗蒙古烤肉怎么做

蒙古烤肉
材料
主料:一块1500克羊排,
辅料:西芹,番茄,大蒜,胡萝卜,干葱,葱,姜
香料:香叶,孜然,五香粉,蒜蓉粉,八角,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,味精,鸡精,胡椒粉,苏打粉
做法
1、羊排切除血水放入盆中备用;
2、将辅料切碎加入香料搅拌均匀;
3、把准备好的辅料和香料倒入盆内腌制48小时;
4、腌好后用锡纸包好放入烤箱180度中火烧40分钟然后260度大火烧15分钟;
5、取出切好即可。
佚名
2024-12-22 18:05:47
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