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赤峰对夹的特色对夹

“城南对夹”创业于1988年1月,“城南对夹”在继承百年传统工艺———赤峰城南对夹工艺的基础上,推陈出新,研发出既营养、保健、又好吃、时尚的清真、海味、蔬菜、果酱四大系列对夹,把赤峰对夹推上了一个新的发展水平。酒店以“名店进名吃,名吃带名楼”的经营理念创出“赤峰名吃第一楼”的品牌。
城南对夹继承和代表赤峰对夹的特点:工艺精细,皮酥肉香,爽口不腻,风味独特;可当便餐,物美价廉,荤素皆宜,此点以“中国的汉堡包”之美誉名扬海外,不但深受广大市民喜爱,也赢得了中外旅游团队的青睐,说赤峰对夹是中国的汉堡包,既形象又贴切。
城南对夹不但实现了赤峰对夹在技术上的挖掘、继承和创新,使赤峰对夹得到升华,而且将名吃和名店整合起来,解决了与名吃相配套的服务环境和服务档次问题,满足了赤峰旅游及各种宴会接待的需要,创造出“小对夹,大天下”的外向发展平台。
2003年10月18日,城南对夹作为内蒙古惟一一家参展品牌在南昌第13届中国厨师节脱颖而出,被中国烹饪协会认定为“中国名点”。2004年10月23日,在福兴楼对夹荣获第13届中国厨师节名点制作金奖并被中国烹饪协会认定为中国名点新闻发布会上,赤峰文化界知名人士予舒在留言簿上写道:“赛外名吃谁最优?福兴对夹占鳌头。中国名点获金奖,声满红城誉满楼。”2003年11月,城南对夹被作为“赤峰名吃第一店”的条目收《赤峰之最》一书。

佚名
2024-10-01 00:29:29
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    2024-10-01 14:05:55

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    2024-10-01 11:24:52

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