韩式泡菜蒸饺怎么做
150g
泡菜
100g
饺子粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
干贝
适量
粉丝
适量
韭菜
适量
步骤
1.将面粉的二分之一用开水烫好;
2.另外的一部分用凉水搅拌;
3.将两种面合在一起,揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟;
4.在肉馅中加入姜末, 大葱末,盐, 白胡椒, 味精, 料酒, 五香粉等调味料适量,顺着一个方向搅拌上劲;
5.将粉丝用热水泡上.,准备好泡菜, 韭菜, 粉丝,干贝切成细末, 将所有的细末放入搅拌好的肉馅内;
6.充分搅拌均匀;
7.将饧好的面团搓成长条形,切成大小相同的剂子;
8.擀成圆形, 在圆片的中间放上适量的馅;
9.将它们对折成月亮形;
10..将两头同时向前边中间集中, 将两头重叠并捏紧;
11.在烧开水的蒸锅上刷成油;
12.将蒸饺放入其中, 大火八分钟
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佚名2024-12-23 10:40:51
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佚名2024-12-23 15:25:42
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佚名2024-12-23 21:31:59
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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答太专业了。。。。
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佚名2024-12-23 08:00:00
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