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铜鼓的百合蒸饺是怎么做的

主料
高筋面粉
400g
猪肉馅
250g
辅料

适量

适量

适量
胡萝卜
1根
酱油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
老汤
适量
白菜
150g

适量
步骤

1.胡萝卜去皮洗净榨汁过滤

2.加入面粉合成面团饧着

3.猪肉搅碎

4.加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌,豆油炸熟浇在肉馅上拌匀

5.白菜洗净切碎,用盐卤10分钟,攥掉水分

6.将调好的肉馅与白菜馅混合拌匀

7.包饺子

8.煮饺子

9.出锅装盘。
佚名
2024-11-15 22:49:15
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