糯米、豇米、粳米有什么区别?
糯米
糯稻的种仁。含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米。 糯米,自古就是重要的滋补食物。与粳米相比,其性偏于温。 李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种:一是温脾胃,二 是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗,《本草经疏论》还分析说:糯 米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养,就能发挥温化谷物、 吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身 体也就温暖。所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米。
粳米
粳(jing)米又名大米,有早、中、晚之分,北梗凉,南粳温;赤粳热,白粳凉;新粳热,陈粳凉。煮粥最养人,老幼皆宜。黑米,晶莹柔润,产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定,黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质,蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载:黑米有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤,均是一种滋补佳品。
粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。
大米分为粳米、籼米、糯米。其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米。
粳米、籼米是通常我们做饭时用的米,籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米。
北方超市就很少会见到籼米。但有时会见到长相类似于籼米的糯米。
籼米与粳米比起来,又细又长,完全不一样。
粳米的价格会比籼米高一点,因为粳米味道好、口感好,同时产量也比籼米低
糯稻的种仁。含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米。 糯米,自古就是重要的滋补食物。与粳米相比,其性偏于温。 李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种:一是温脾胃,二 是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗,《本草经疏论》还分析说:糯 米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养,就能发挥温化谷物、 吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身 体也就温暖。所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米。
粳米
粳(jing)米又名大米,有早、中、晚之分,北梗凉,南粳温;赤粳热,白粳凉;新粳热,陈粳凉。煮粥最养人,老幼皆宜。黑米,晶莹柔润,产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定,黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质,蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载:黑米有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤,均是一种滋补佳品。
粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。
大米分为粳米、籼米、糯米。其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米。
粳米、籼米是通常我们做饭时用的米,籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米。
北方超市就很少会见到籼米。但有时会见到长相类似于籼米的糯米。
籼米与粳米比起来,又细又长,完全不一样。
粳米的价格会比籼米高一点,因为粳米味道好、口感好,同时产量也比籼米低
佚名
2024-11-16 10:41:47
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佚名2024-11-16 10:50:18
问糯米,豇米,粳米有什么区别
答糯米 糯稻的种仁。含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米。豇米没听过 如果是江米江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,粳糯米就是江米,外形细长粳米就是平常吃...
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佚名2024-11-16 09:38:52
问糯米是糙米吗?
答糯米,是糯稻的种仁。含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米. 糯米,自古就是重要的滋补食物。与粳米相比,其性偏于温。 李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种:...
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佚名2024-11-16 19:36:06
问谁有大米的图片,我都不知道糯米,精米,怎么区分啊?
答粳米和糯米的区别就是米种的不同,具体情况如下:大米分为粳米,籼米,糯米.其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米(北方称江米) 糯稻的种仁.含有多量糊精,性粘柔软...
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佚名2024-11-16 09:08:38
问糯米是什么??
答你好,请问你说的是糯米网还是食物糯米?百度糯米是百度公司旗下连接本地生活服务的平台,是百度三大O2O产品之一。其前身是人人旗下的糯米网。百度糯米汇集美食、电影、...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问粳米和糯米江米是一样的吗?
答糯米是江米吗,是人们经常食用的粮食之一
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佚名2024-11-16 08:00:00
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答1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,...
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佚名2024-11-16 08:00:00
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佚名2024-11-16 08:00:00
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佚名2024-11-16 08:00:00
问粳米和糯米是一种米吗
答贼退示官吏·并序(元结)同从弟南斋玩月忆山阴崔少府[2] (王昌龄)
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佚名2024-11-16 08:00:00
问籼米、粳米、糯米有什么区别?
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