QQ网名大全

虎皮鸡爪怎么做_虎皮鸡爪怎么做软烂脱骨

食材明细
鸡爪800克
姜一块
蒜一头
葱两段
辣椒适量
花椒适量
八角一个
蜂蜜半汤匙
白醋两汤匙
盐两茶匙
五香粉一茶匙
生抽一汤匙
料酒一汤匙
鸡精半茶匙
咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度
虎皮鸡爪的做法步骤

1
原料图。

2
锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。

3
煮好的鸡爪冲凉水后,晾干。

4
蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上,一面刷好翻面再刷。刷后晾干。

5
锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪。

6
盖上锅盖。不时的晃动锅,以防鸡爪粘锅。

7
好的鸡爪趁热放入冰水中。

8
浸泡2——4小时。沥干水分。

9
锅里的油倒掉,小火煸炒姜片,蒜,葱,辣椒,花椒,八角,放一茶匙五香粉炒均匀。

10
放入料酒,生抽,盐,煮开。

11
把鸡爪放入,大火烧开,小火煮10分钟。

12
放入半茶匙鸡精,浸泡鸡爪到入味即可
佚名
2024-11-15 00:36:04
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    焖鸡爪,鸡腿的做法,焖鸡爪,鸡腿怎么做好吃,焖

    步骤焖鸡爪,鸡腿的做法步骤11.准备材料焖鸡爪,鸡腿的做法步骤22.起锅热油,爆香八角香叶姜焖鸡爪,鸡腿的做法步骤33.再放入鸡爪鸡腿翻炒几下焖鸡爪,鸡腿的做法...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    煮鸡爪的做法,煮鸡爪怎么做好吃,煮鸡爪的家常

    煮鸡爪的家常做法主料鸡爪600克 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量料酒适量姜适量步骤1.鸡爪洗净剁去 指甲 放在开水里焯一下2.锅内放油烧热 葱姜爆香3.放入焯好...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    糟卤鸡爪怎么做

    做法: 1、将凤爪的指甲用刀切掉,然后清洗干净备用 2、将凤爪放入冷水锅中,加入小葱段大火煮15分钟,期间要将血沫撇干净 3、取一容器,倒入糟卤,将枸杞...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    香糟卤鸡爪的做法步骤图,香糟卤鸡爪怎么做

    1.鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲;2.将洗好的鸡爪放到案板上,用刀对半剁开;3.在锅里放适量水,煮开,将葱段及去皮的生姜拍碎放入,煮开;4.将切开的鸡爪倒入,大火煮...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    生鸡爪怎么做好吃 鸡爪的做法大全

    材料鸡爪500克,葱姜、油、盐、酱油、五香粉、鸡精、糖适量。做法1、鸡爪焯水洗净。2、起锅热油煸炒鸡爪,放葱姜、五香粉翻炒2分钟。3、放酱油、料酒、糖和1碗水小...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    酒糟鸡爪怎么做啊?

    主料:鸡爪500克,酒糟400克。辅料:大葱一小段,生姜三片,五香粉3克,冰糖3克,盐3克,老抽8毫升,大料3个,干辣椒2个。1、解冻后的鸡爪焯水,待用。2、锅...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    卤水鸡爪的做法步骤图,卤水鸡爪怎么做好吃

    用料 鸡爪姜冰糖大料山奈草果砂仁小茴香桂皮丁香3-4粒花椒干辣椒3-4支胡椒粉少许料酒两大勺将做法保存到手机步骤 1鸡爪冷水入锅飞水,水里投入几块姜片步骤 2...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    卤菜店虎皮鸡爪做法视频

    用料主料鸡爪1000克调料食盐适量葱3段姜1块八角3个花椒1勺桂皮1段干辣椒1个料酒10克老抽50克蜂蜜30克茴香1勺丁香2个香叶2片草果1个豆蔻1个糖色1小碗...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    鸡爪肉蟹煲怎么做

    鸡爪肉蟹煲用料  料酒,黑胡椒粉    生抽或酱油    耗油    淀粉    大蒜,生姜,茴香,桂皮,香叶,花椒,大葱    豆瓣酱    鸡爪    大闸...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    鸭爪的做法,简单卤鸡爪鸭爪怎么做好吃,简

    喜欢吃卤鸡爪,外面买又贵又不卫生,就自己简单用电饭锅卤的,跟大家分享食材主料鸡爪10只鸭爪6只辅料海天卤水汁200ml水适量酱油适量生姜5片八角2个 步骤1.把...