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乌鸡在湘菜里怎么做

主料
乌鸡
1只

辅料
红枣
适量
枸杞
适量
桂圆
适量

适量

适量

步骤

1.首先将乌鸡切成小块、姜切成厚片。

2.在锅中准备大半锅温水,将乌鸡下锅焯水。煮至断生后,去除浮沫,就可以捞出了。

3.接着把鸡块倒入砂锅内,加入红枣、姜片、桂圆、枸杞,倒满清水,大火煮开后改小火煲3小时左右。

4.煲好后,加入2勺盐,就可以享用了。
佚名
2024-12-23 00:45:49
最佳回答
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