芒果班戟千层饼怎么做-明月个性网

材料
　　用量
鸡蛋 2个
黄油 30g
细砂糖 35g（入皮）
牛奶 480g
低筋面粉 160g
淡奶油 400-450ml
朗姆酒数滴
香草精数滴
细砂糖 55g左右（入奶油）
芒果 3个

做法
1. 鸡蛋打散加入细砂糖（最好用糖粉，没有的话问题也不大），打均匀就好，不要过多泡泡。加入牛奶，香草精拌匀。
2. 另取一个大碗，筛入面粉。将步骤一中的奶糖蛋液一边缓缓注入面粉一边快速搅拌。直到拌匀成均匀的面粉糊。
3. 黄油用微波炉叮成液体，温度冷却至室温后，和面糊拌匀。面粉糊过筛后放入冰箱，盖保鲜膜静置三十分钟。
4. 不粘锅加热，刷非常少量的油（无味的菜籽油，千万不要用猪油、花生油等），根据你想要的大小倒入面糊。。。为了形状好看，我在锅里放入慕斯圈，圈内部刷少许油，将面糊倒入其中，稍微凝固后，除去慕斯圈。面皮不用翻面，凝固定形即好。
5. 我煎出这样的面皮大约16块，放凉待用。若觉得有点油，可用厨房纸吸掉。
6. 芒果切丁。干净盆中放淡奶油、白砂糖、数滴朗姆酒打发。糖根据喜好增减
7. 再次使用模具，一片皮一层奶油一层芒果。一个蛋糕我放了一共八层皮。
8. 表面装饰，OK！

佚名

2024-12-23 17:35:44

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-12-23 13:48:32

问做千层饼的锅叫什么名字？

答
做千层饼的锅叫电饼铛。电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热...
佚名

2024-12-23 18:22:40

问做千层饼的锅叫什么名字？

答
做千层饼的锅叫电饼铛。电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热...
佚名

2024-12-23 21:21:38

问草莓芒果双拼千层怎么做

答
用料低粉 100g淡奶油 250g鸡蛋 2个牛奶 250ml砂糖 15g砂糖 35g （用于淡奶油）黄油 40g草莓适量芒果适量草莓芒果双拼千层的做法 ...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问巧师傅的蓝莓芒果千层蛋糕怎么代理？

答
配料表：蓝莓酱、芒果肉、小麦粉、鸡蛋储藏方法：冷冻保存保质期：3 天净含量: 500g包装方式: 包装口味: 蓝莓芒果千层糕点种类: 千层蛋糕品牌: 巧师傅系列...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问淮南牛肉汤千层饼做法

答
食材用料：面粉[图]面粉500克香葱[图]香葱2根相克食物白芝麻适量盐适量五香粉适量油[图]油适量菜谱做法：千层饼的做法图解11.面粉放入盆中，加入开水，边加边...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问芒果千层蛋糕蛋皮用什么机器

答
平底锅
佚名

2024-12-23 08:00:00

问做千层饼，和做酱香饼的做法一样吗

答
工具/原料面粉 300克酵母 3克温水 150克肉馅适量葱花适量盐适量方法/步骤 1先把面粉加酵母加温水加一小勺盐揉成光滑面团2面团发酵之后产生了很多细...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问千层鸡蛋灌饼怎么做

答
1，面粉倒入容器中2，加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟3，面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了。4，鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好5，将醒好的面团分成四...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问千层薄饼的做法，千层薄饼怎么做好吃，千层薄饼的家常

答
1.将面粉与泡打粉混合，酵母溶于90克温水中，倒入粉中，活成光滑的面团，盖保鲜膜醒制十分钟。2.拿出面团，分成九个小剂，外加一个是小剂两倍那么大的剂子。3.把九...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问那里有教做千层饼的，我想学做千层饼，

答
千层饼做法:面团的和制与发酵】：酵母1/2茶匙放入温水中。用筷子把酵母与温水搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母完全溶于水形成酵母液。面粉放在和面盆中，调...

芒果班戟千层饼怎么做

问做千层饼的锅叫什么名字？

问做千层饼的锅叫什么名字？

问草莓芒果双拼千层怎么做

问巧师傅的蓝莓芒果千层蛋糕怎么代理？

问淮南牛肉汤千层饼做法

问芒果千层蛋糕蛋皮用什么机器

问做千层饼，和做酱香饼的做法一样吗

问千层鸡蛋灌饼怎么做

问千层薄饼的做法，千层薄饼怎么做好吃，千层薄饼的家常

问那里有教做千层饼的，我想学做千层饼，

风水

起名

网名

说说