熬牛骨汤放什么料好，急需要帮助
第二，将买回的骨头直接用开水过一下，不要在水管上冲洗，以免生水细菌侵入，影响味道。用开水可以去血腥味，过好后不要用冷水，要用温热水清洗，这样骨头可以保持它的味道。
第三，将洗净的牛骨入锅，要多放点姜，一般用一、二两左右，大蒜一到三头独蒜，花椒、山来、草果、孜然、胡椒、八角葵6味佐料用纱布包起放进锅中，温水、洒上45度以上的白酒少许，开大火炖煮3小时，转为小火煲汤，时间要5-8小时比较好，可以将骨髓从骨头中煮出，增加汤的鲜美度。家里有砂锅的朋友们，可以用砂锅做，味道会更好。当然做牛骨汤时可以放下牛尾、牛筋等牛产品，这些要根据你的经济条件来定。
第四，起锅的时候，将盐、鸡精洒上，味道鲜美的牛骨汤就做好了。
第五，你可以将牛骨汤分成几次进行食用，用的时候把它盛进容器里，蹲在炉子上，放些小菜烫着吃，也可以调一点油碟，跟街上的火锅城里油碟味道一样，吃的差不多了，将湿面条下到锅里一煮，或者放些死面饼做的锅盔，一人一大碗，味道不比街上卖的差。想给家人健康的朋友，可以尝试做做哦！牛骨汤可是很营养的！！
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佚名2024-11-06 06:29:20
问熬牛肉汤的牛骨可以熬几次
答材料熟牛腱1个，青葱3根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，牛骨高汤3000㏄，香料：1茶匙，八角4颗，桂皮10公克，小茴香5公克，丁香5公克，...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问牛骨头汤放哪些香料能让汤更香
答煲汤时只要放葱姜料酒，喝的时候放点盐和胡椒粉蒜苗或者大葱碎就可以了。喜欢辣的可以放用牛油熬制的辣椒油。还有放十三香原料包的。一定是原料包不是粉料包，煲汤时用纱布...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问熬鸡汤需要放什么调料?
答熬鸡汤需要料酒，精盐，味精调味。材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。做法1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问牛骨汤怎么熬？才好喝。
答主料：牛骨1600克,牛排500克辅料：芝麻5克调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克1. 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问如何熬牛骨汤成奶白色
答奶白牛骨汤的做法：1. 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。2. 将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问熬骨头汤需要哪些香料
答不用香料，加点盐就够了。玉米胡萝卜骨头汤，茶树菇冬瓜骨头汤，沙参玉竹淮山红枣枸杞骨头汤，这些都挺不错的，身为广东人家的家常汤！
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佚名2024-11-06 08:00:00
问贵州牛肉粉的汤底怎么熬，需要什么材料来炖才鲜
答牛肉粉汤的做法主料牛肉500g西施豆腐250g辅料粉丝适量姜适量葱适量蒜适量花椒适量大茴适量桂皮适量料酒适量生抽适量白糖适量盐适量步骤1.准备牛肉。2.把牛肉洗...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问汤粉不熬汤放大骨粉可以吗
答汤粉不熬汤放大骨粉可以的，但是口味和熬汤相差甚远。将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：牛骨高汤材料牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问熬牛骨汤里放什么料能提鲜味
答将洗净的牛骨入锅，要多放点姜，一般用一、二两左右，大蒜一到三头独蒜，花椒、山来、草果、孜然、胡椒、八角葵6味佐料用纱布包起放进锅中，起锅的时候，将盐、鸡精洒上可...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问煮牛骨汤时 放什么调料煮出来的牛骨汤口感好
答主料：牛骨6公斤 西芹200公克 辅料：水10公升、 洋葱3颗、 红萝卜2条、 百里香10公克、迷迭香10公克、 牛骨汤的做法步骤 1. 将洋葱、红...
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