重庆美蛙鱼头怎么做，要详细点。

很简单的，你先到大一点的超市，买上一包寿司海苔，就是成片的那种，不要到寿司专卖的柜台，很贵的，一个卷帘的都够买包海苔了。要到干货货架上找，一般一包海苔会附赠一个...

主料 鱼块250g 冬瓜200g干豆皮100g辅料油适量盐适量辣椒粉适量生姜粉适量生抽适量老抽适量蚝油适量蒜适量葱花适量 步骤1.鱼 去鳞 洗净 切成麻将大小的...

原料： 鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切...

重庆美蛙鱼头的市场还是值得肯定的。开店最主要的就是口味和后期的运营，口味跟上了，客户不会因为味道不行而去一次不会去第二次，后期的运营也是相当的重要，运营不好，你...

美蛙鱼头火锅中的美蛙指的是牛蛙。主料：花鲢 美蛙 做法步骤： 1.把鱼切成条、美蛙一切两段加入盐、料酒、胡椒、秘制辣椒酱、芹菜码味 2.炒锅烧热下菜油和猪油，下...

食材用料：鱼头1个豆腐300g嫩葱两根香菜1根姜相克食物枸杞15粒油少量盐适量料酒1汤勺香油少许菜谱做法：1.新鲜鱼头去血水洗净，用料酒腌15分钟去腥。2.切几...

培训会讲这些的

《鱼头火锅》材料生姜，油，干辣椒，鱼头，萝卜，盐，醋，料酒，胡椒粉，味精做法1、锅烧热，用生姜擦锅（目的是不让鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色...

花鲢鱼头2个（约重2.5-3斤），美蛙1.5斤，芹菜100g,大葱节50g,石柱红辣椒节50g,青花椒50g,麻椒30g,大蒜粒、老姜片适量。餐料优选美蛙底料2...

个人觉得美蛙鱼头应该是上海的付二娘的有水平，费用的话建议在官网查一下。