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求一道 比较漂亮的菜 做起来不是很复杂的 。。 热菜和冷菜都可以

在超市买3两猪肉丸和3两鱼丸;1个小西兰花(掰成小朵,洗净);1个红椒(柿子椒,切成菱形片),泡发上十朵黑木耳(最好还要十几个生板栗),蒜瓣几粒切片。烧半锅开水,先将板栗煮5分钟后加盐入水,再下西兰花和红椒片,等水再开1分钟左右把3样都捞出来。加点水等开后把木耳焯熟也捞起。炒锅放油热后下蒜瓣,下鱼、肉丸,加料酒,开水刚淹没丸子用大火焖1~2分钟后,再下木耳,加点白糖,加一小勺酱油再焖1分钟,再将所有配菜一并下锅,边喷点胡椒边翻炒均匀。用大碗盛起,起名“皆大欢喜”。其实,所有的荤素菜你都可以自己搭配的,只要颜色好看,菜靠焯水基本烫熟后再烩在一起就行了。这种做法比较简单。此菜好看也好吃啊:红绿黄黒白棕(猪肉丸),做法也容易啊。
佚名
2024-12-23 00:51:12
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