猪蹄可以做哪些菜？
红烧猪蹄
原料:猪蹄750克，汤1300克，盐、葱、姜、香油、料酒、花椒、冰糖各适量。
做法：猪蹄刮去毛，洗净，剁去爪尖，劈成两半，用水煮透后放入凉水中备用。姜、葱拍松。炒锅置火上，加少许香油烧热，放入冰糖，待熔化成紫红色液体时倒入汤（调至浅红色为度），放入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后撇去浮沫，用大火烧至猪蹄上色，改用小火炖烂，收浓汤汁即成。
葱炖猪蹄
原料:猪蹄2只，葱50克，精盐适量。
做法：将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口。将葱切段。将葱与猪蹄一同放入锅中，加水适量和精盐少许，先用旺火烧沸，后用文火炖熬，炖至熟烂即成。可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用。
猪蹄黄豆汤
原料:猪蹄500克，黄豆50克，姜片、葱花、盐各适量。
做法：猪蹄在开水中略汆，洗净。黄豆清水泡好。黄豆、猪蹄、姜片放入高压锅内，加适量水同煮20分钟，放入葱花，加盐调味即可。
猪蹄瓜菇汤
原料:猪前蹄1只，红枣、香菇各30克，丝瓜300克，豆腐250克，黄芪、枸杞、当归、姜、盐各适量。
做法：香菇洗净，泡软后去蒂。丝瓜去皮，洗净切块。豆腐切块。猪前蹄去毛，洗净剁块，入开水锅中煮10分钟，捞起用水冲净。黄芪、当归放入纱布袋中。锅内放入纱布袋、红枣、枸杞、猪蹄、香菇、姜片及10杯水，以大火煮开，改小火煮至肉熟烂，再入丝瓜、豆腐继续煮5分钟，最后加盐调味即可。
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佚名2024-11-16 11:21:03
问想自己开一个猪蹄加盟的店，有哪些做猪蹄的小吃店？
答现在烤猪蹄小吃比较火，专门做猪蹄的店在春熙路有个徐亮烤蹄，开了很多年了，而且上过天天向上。
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佚名2024-11-16 14:13:39
问铁板烧可以做哪些菜.?
答1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;2.适量的姜葱,青椒3.油盐酱油适量二、制作阶段:4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖...
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佚名2024-11-16 05:15:07
问猪蹄烧什么菜
答黄豆焖猪蹄,猪蹄汤酱猪蹄酱汁煨猪蹄香菇栗子卤猪蹄葱烧猪蹄美白猪蹄汤
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佚名2024-11-16 00:48:20
问酱猪蹄可以做成什么菜
答食材明细主料蹄髈 适量辅料葱 适量陈皮 适量盐 适量姜片 适量蒜 适量大料 适量茴香 适量香叶 适量料酒 适量糖 适量鸡精(可不放) 适量其他 口味炖 工艺数小...
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佚名2024-11-16 12:37:23
问剩下的猪蹄,想炖菜怎么做
答木瓜煲猪蹄材料猪蹄一只，木瓜一只，姜，盐，葱做法1.猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。3.接一锅水烧开...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问哪些菜可以做凉菜图片
答主料黄瓜2根 辅料花椒粒适量盐适量白醋适量干辣椒适量白糖适量 步骤1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问油条可以做哪些菜？
答丝瓜炒油条材料丝瓜两根，老油条2根做法步骤1：早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。 步骤2：丝瓜去皮，切...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问红烧猪蹄的正宗做法有哪些
答红烧猪蹄主料猪蹄1300g 大葱一颗 姜一块 蒜六瓣 糖两大勺 生抽20g 料酒10g 花椒2g 八角两颗 ...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问鸡肉可以做哪些菜？
答五夫醉鸡原料：嫩肥净膛鸡1500克，葱结1个，姜片2片，料酒100克，盐5克。做法：烧半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，捞出...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问猪蹄适合做什么菜？
答焖猪蹄原料:猪蹄2只，豆腐乳、海鲜酱各2匙，蒜、姜、葱丝、冰糖、鸡精、酱油、蚝油、料酒、油各少许。做法：猪蹄洗净剖开，入沸水锅中汆一下，捞出后沥水。锅置火上，加...
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